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        材 料:南瓜、鲜磨菇适量

  调味料:面豉酱、少许糖、生抽或豆豉等

  做 法:

  先煮熟南瓜;加磨菇及调味料慢火焖至入味。

  可加入姜末即可。

  补 益:

  南瓜补中益气,益心敛肺,利小便,有消炎止痛之功;南瓜中的胡萝卜素是维生素A源,对保护视力有显着作用;

  南瓜内的微量元素,能增加体内胰岛素的释放,降低血糖,对糖尿病有防治作用。

 

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